Als Liewensmëttelvirologin héieren ech vill Froen vu Leit iwwer d'Koronavirusrisiken an Epicerien a wéi ee sécher bleiwe ka beim Akafen vun Iessen am Pandemik. Hei sinn Äntwerten op e puer vun de gemeinsame Froen.

Wat Dir op de Epicerie beréiert, ass manner eng Suerg wéi déi deen Iech ootmen an aner Surfacen, mat deenen Dir an Kontakt komme kënnt. Tatsächlech gëtt et de Moment keng Beweiser fir datt de Virus duerch Liewensmëttel oder Liewensmëttelverpackung iwwerdroe gëtt.

Dir hutt iwwer Studien héieren déi weisen datt de Virus bis zu 24 Stonnen op Pappe a bis zu 72 Stonnen op Plastik oder Edelstol bleift. Dëst sinn kontrolléiert Labostudien, an deenen héich Niveaue vun enfektiven Virus op d'Uewerfläch an d'Fiichtegkeet an d'Temperatur konstant gehale ginn. An dësen Experimenter ass den Niveau vum enfektiven Virus fäeg fir ze verursaachen och no e puer Stonnen erofgaang, wat beweist datt de Virus net op dëse Flächen iwwerlieft.

Deen héchste Risiko ass en enke Kontakt mat anere Leit, déi Viren an Drëpsen verleeë kënnen, wéi se néien, schwätzen oder ootmen an der Géigend.

Als nächst wäerte High-Touch Surfacen, wéi Türhandleelen, wou een net gutt Handhygiene praktizéiere kéint de Virus op d'Uewerfläch transferéieren. An dësem Szenario, géift Dir dës Uewerfläch beréieren an dann Är eege Schleimhäerzen Är Aen, Mond oder Oueren beréieren fir d'Krankheet ze verschléissen.

Denkt un wéi dacks eng Uewerfläch beréiert gëtt, an entscheet dann ob Dir déi geféierlechsten Flecken vermeide kënnt oder Hand Sanitizer benotzt nodeems Dir se beréiert hutt. Bedeitend méi Leit beréieren Dierhandter a Kreditkaart Maschinnen am Verglach mat enger Tomate an enger Këscht.

Nee, Dir braucht Är Liewensmëttel net ze sanitéieren wann Dir heem gitt, a probéiert dëst ze maachen kann tatsächlech geféierlech sinn.

Chemikalien a Seife ginn net als Label fir Liewensmëttel benotzt. Dëst bedeit datt mir net wëssen ob se sécher sinn oder och effektiv wann se direkt op d'Liewensmëttel applizéiert ginn.

Ausserdeem kënnen e puer vun dësen Praktiken d'Gesondheetssécherheetsrisiken erstellen. Zum Beispill, wann Dir e Spull mat Waasser gefëllt an duerno Äert Geméis drënner drénkt, soen pathogene Mikroorganismen an Ärem Spull, entfalen am Drain aus dem rauem Poulet, deen Dir d'Nuecht virdru geschnidden hutt, kéint Är Produkter kontaminéieren.

Dir braucht net ze waarden fir Liewensmëttel oder Boxen auszepaken wann Dir heem kommt. Amplaz, nom Auspacken, wäschen Är Hänn.

Deng Hänn dacks wäschen, Seef a Waasser benotzen an mat engem proppertem Handtuch trocken ass, ass wierklech déi bescht Verteidegung fir Iech selwer ze schützen géint dëse Virus a vill aner infektiiv Krankheeten déi op enger Uewerfläch oder engem Package kéinte sinn.

Handschuesch ginn am Moment net fir eng Visite an der Epicerie empfohlen, zum Deel well se hëllefen, Keim ze verdeelen.

Wann Dir Handschuesch dréit, wësst datt eng disposabel Handschuhe fir een eenzegen Zweck geduecht sinn an Dir sollt se eraus werfen nodeems Dir Akeef gemaach hutt.

Fir Handschuhe ofzehuelen, gräift d'Band um Handgelenk op enger Hand, vergewëssert Iech net datt Händschen op d'Haut beréieren, a zitt d'Handschuucht iwwer Är Hand a Fanger dréckt se bannen no bausse wéi Dir se läscht. Bescht Praxis ass Är Hänn ze wäschen nodeems d'Handschuere geläscht goufen. Wann Seef a Waasser net verfügbar sinn, benotzt en Hand Sanitizer.

Mir droen Masken fir anerer ze schützen. Dir kënnt COVID-19 hunn an et net wëssen, also eng Maske droen kann hëllefen Iech de Virus ze verbreeden wann Dir asymptomatesch sidd.

Eng Mask droen kann och e bësse Schutzniveau fir déi Persoun déi se droen, awer et hält net all Tropfen eraus an ass net 100% effektiv fir Krankheet ze vermeiden.

Folgend sozial Distancing Richtlinnen 6 Féiss tëscht Iech an der nächster Persoun ze halen ass ganz wichteg wann Dir an engem Geschäft sidd oder all aner Plaz mat anere Leit sidd.

Wann Dir iwwer 65 sidd oder e kompromittéierte Immunsystem hutt, kuckt no, wann d'Iwwerwachung speziell Stonnen fir héicht Risikopopulatiounen huet, a berécksiichtegt datt Liewensmëttelgeschäft bei Iech heem geliwwert ginn.

Vill Epicerien hunn opgehalen de Gebrauch vun reusabelen Taschen ze maachen wéint de méigleche Risiken fir hir Aarbechter.

Wann Dir e reusable Nylon oder Plastikstut benotzt, botzen bannen a baussen an der Täsch mat Seefwaasser a spülen. Sprayt oder wëselt d'Täsch no bannen an no bausse mat enger verdënntem Bleichléisung oder Desinfektant, a loosst den Täsch ganz trockt. Fir Stoffsaachen, wäscht d'Täsch am waarme Waasser mat normale Wäschmëttelen, trockt se dann op déi waarmst méiglecherweis Astellung.

Jidderee muss sech méi bewosst vun hirer Ëmgéigend si sech sécher ze halen während dëser Pandemie. Denkt drun Är Mask ze droen an Är Distanz vun aneren ze halen an Dir kënnt d'Risiken minimiséieren.